Culinária
Bebida no abacaxi
Modo de Preparo
- Retire toda aparte de dentro do abacaxi deixando só a casca, em seguida coloque uma boa quantia de vodca e adicione o leite condensado e sirva.
Dicas do Cheff
- Se quiser pode enfeitar tomando de uma bomba de chimarrão.
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Fonte: Meu Sabor
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina
- 250 g de farinha de trigo
- 150 ml de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal Pimenta-do-reino moída a gosto
Opções de recheio
- Muçarela ralada
- Linguiça calabresa ralada frita
- Frango desfiado e refogado
- Tomate picado Cebola picada
Modo de preparo
- Pegue uma tigela e coloque a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture até formar uma farofa.
- Adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino moída e misture até obter uma massa homogênea.
- Separe uma superfície polvilhada com farinha de milho e coloque uma porção da massa em cima — cerca de 30 gramas.
- Modele até ficar em formato de disco fino e com meio centímetro de borda.
- Faça o mesmo processo até acabar a massa.
- Coloque os discos em uma assadeira polvilhada com farinha de milho e cubra com o recheio que desejar a gosto, mas comece com a camada de muçarela por baixo.
- Se quiser colocar o recheio só depois, faça furos com um garfo no disco, leve ao forno e recheie após.
- Leve para assar em forno preaquecido a 250ºC por 10 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
Ingredientes
Modo de Preparo
- Bater tudo no liquidificador.
- Leve para gelar e sirva.
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Fonte: Meu Sabor
Ingredientes
- 1 coco em fruta médio
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata (use a lata de leite condensado) de açúcar
- 7 colheres de sopa de maizena
- 1 l de leite
Calda
Modo de Preparo
- Corte a parte branca do coco em pedacinhos e bata no liquidificador, acrescente o leite condensado o açúcar e a maizena dissolvida no leite.
- Bata até que o coco seja triturado e fique em pedacinhos.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar, cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo despeje em uma forma de louça com buraco no meio e molhada deixe esfriar e desenforme.
Calda
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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