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Rondonópolis

Torresmo de Rolo será uma das atrações do Torresmofest em Rondonópolis

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Como esquenta para o maior festival de torresmo do Brasil, aprenda uma receita desta iguaria

Quase 15 toneladas de proteínas de carne de porco devem desembarcar no Rondon Plaza Shopping entre os dias 27 e 30 de julho, para a realização do Torresmofest, o maior festival gastronômico do Brasil e pela primeira vez em Rondonópolis. São mais de 20 expositores que apresentarão diversos pratos preparados com base na carne suína, além de trucks com uma gastronomia variada como: hambúrgueres, doces, chope artesanal, Frangorrresmo que vêm fazendo sucesso por onde passa, e muito mais.

Para entrar no clima, nós preparamos uma receita especial do chef Adan Garcia, especialista em carne de porco e destaque na programação do festival. O evento será das 12 às 22 horas, com entrada gratuita, preparação de diversos pratos, trucks com gastronomia variada, chopp artesanal, shows ao vivo e pet friendly.

“A preparação desse prato tem grau médio de dificuldade. O segredo para o grande sucesso do Torresmo de Rolo é ter uma carne com boa qualidade, onde o nível de gordura é controlado, respeitando todas as etapas do processo e o tempero. Para se ter uma ideia, para a carne estar prontinha para levar ao forno, deve esperar o tempo de 24 horas para que o tempero pegue bem na carne”, afirma o chef Adan Garcia. Além dessa receita, ele promete trazer a Rondonópolis o melhor da culinária mineira e levará ao evento seu premiado Baião de Dois e o Arroz Carreteiro.

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Torresmo de Rolo
Ingredientes carne:
-1 peça de barriga suína completa (com fraldinha) pesando aproximadamente 5kg
Ingredientes tempero:
-4 colheres de sopa de sal refinado
-10 dentes de alho amassado
-1 colher sobremesa de pimenta do reino
-1 colher sopa de páprica picante

Para amarrar:
-Barbante de algodão

Modo de Preparo:

-Misturar os ingredientes do tempero.

-Aplicar sobre a barriga massageando até que o tempero cubra toda a carne.

-Enrolar como um rocambole

-Amarrar com barbante firmemente de dois em dois centímetros.

-Deixar sob refrigeração por 24 horas.

-Levar para assar em forno a temperatura média 140°C por 6 horas.

-Finalizar em temperatura alta 180°C por 40 minutos.

-Deixar resfriar novamente por 24 horas para consolidar o colágeno.

-Cortar em rodelas e fritar em óleo por imersão a 200°C até ficar com a pele crocante.

Serviço:
Torresmofest
Data: 27 a 30 de julho
Horário: das 12h às 22h
Entrada gratuita para o evento
Local: Rondon Plaza Shopping (Av. Lions Internacional, 1950 – Parque Sagrada Família, Rondonópolis – MT)
*Evento pet friendly
@torresmofest

Rondonópolis

Império Junino lamenta ausência de apoio público e perde chance de representar Rondonópolis

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Foto- Assessoria

A Associação Cultural Império Junino divulgou uma nota de esclarecimento e repúdio após confirmar que não participará da etapa final do Festival Estadual de Quadrilhas Juninas da Federação Mato-grossense de Quadrilhas Juninas (FMTQ), que acontece entre os dias 25 e 27 de junho, em Porto Alegre do Norte.

Segundo a direção da entidade, a ausência de apoio público para custear o transporte da delegação inviabilizou a viagem, mesmo após a quadrilha conquistar, com mérito, a classificação para a grande final estadual.

A Império Junino afirma que foram nove meses de preparação, ensaios, investimentos e dedicação dos integrantes, coordenadores e colaboradores para alcançar a vaga na competição. No entanto, a falta dos recursos necessários para o deslocamento impediu a participação do grupo no evento.

Em nota, a associação classificou a situação como “revoltante e dolorosa”, destacando a frustração de dezenas de jovens que sonhavam em representar Rondonópolis na disputa estadual. A entidade também ressaltou que, em seus dez anos de história, esta é a primeira vez que deixa de participar de uma final estadual mesmo estando classificada.

A direção lamentou a perda da oportunidade de levar a cultura popular rondonopolitana ao evento e cobrou maior valorização das manifestações culturais do município.

Apesar da decepção, a Império Junino reafirmou seu compromisso com a cultura popular e garantiu que continuará lutando para que situações semelhantes não voltem a ocorrer, defendendo mais apoio e reconhecimento às atividades culturais desenvolvidas por grupos juninos da cidade.

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Rondonópolis

Rondonópolis|Entidade empresarial se opõe a feriado religioso e aponta riscos para geração de empregos

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Foto- Divulgação

A proposta de transformar o dia 24 de junho em feriado municipal em homenagem a São João Batista, padroeiro de Rondonópolis, apresentada pelo vereador Alikson Reis (Podemos), gerou manifestação contrária da Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Rondonópolis (ACIR).

Em nota oficial, a entidade destacou que respeita a fé cristã, a Igreja Católica e a importância histórica e religiosa de São João Batista para a população rondonopolitana. A associação ressaltou ainda que não se opõe às homenagens ao padroeiro, defendendo que a tradição religiosa seja valorizada por meio de celebrações culturais, religiosas e institucionais.

Entretanto, a ACIR afirmou ser contrária à criação de mais um feriado municipal. Segundo a entidade, a medida pode gerar impactos permanentes na atividade econômica local, afetando setores como comércio, indústria, prestação de serviços e pequenos empreendedores.

De acordo com a associação, a instituição de um novo feriado implica redução dos dias produtivos, aumento de custos operacionais e possíveis reflexos na competitividade das empresas e na geração de empregos no município.

A proposta do vereador Alikson Reis ainda deverá tramitar na Câmara Municipal de Rondonópolis, onde será analisada e votada pelos parlamentares antes de uma eventual sanção pelo Poder Executivo.

O debate coloca em pauta o equilíbrio entre a valorização das tradições religiosas e os impactos econômicos que um novo feriado pode representar para a cidade.

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Rondonópolis

“Chega de espera”: famílias do Celina Bezerra convocam manifestação por moradias em Rondonópolis

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Foto- Assessoria

Beneficiários do Residencial Celina Bezerra estão organizando uma mobilização pacífica para cobrar esclarecimentos sobre a entrega dos apartamentos do empreendimento habitacional em Rondonópolis. O ato está marcado para o dia 30 de junho, às 15h30, na Praça Brasil, no centro da cidade.

Segundo os organizadores, a manifestação tem como objetivo reunir os contemplados e seus familiares para solicitar maior transparência das autoridades e dos responsáveis pelo projeto quanto ao andamento das obras e à definição de uma data para a entrega das unidades habitacionais.

Em comunicado divulgado nas redes sociais, o movimento afirma que os futuros moradores aguardam informações oficiais sobre o cronograma de conclusão do residencial. Os organizadores destacam que a mobilização será pacífica e buscam sensibilizar o poder público para a situação enfrentada pelas famílias contempladas.

Com o slogan “Chega de espera! Queremos respostas!”, os participantes defendem que a união dos beneficiários é fundamental para fortalecer o diálogo com os órgãos responsáveis e garantir o direito à moradia.

A expectativa é de que dezenas de famílias participem do ato, cobrando posicionamentos sobre um empreendimento que representa a realização do sonho da casa própria para centenas de moradores de Rondonópolis.

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